亨利·柯恩達（1886年—1972年）是航空先驅之一，現代噴氣飛機的教父，1910年，他制造了世界上第一架噴氣飛機 “柯恩達號” 為二十世紀后五十年高速軍用噴氣機和噴氣客機的發展鋪平了道路。這架飛機所示范的“柯恩達效應” 得到后人的廣泛研究和應用，“柯恩達效應”被公認為空氣動力學的一項新成就，給空中旅行帶來革命性的變化。

科恩達網板的由來：

1、拿一把湯匙放在微微滴水的水龍頭下，水會沿著湯匙表面流到湯匙的背面。這是附壁作用的結果，附壁作用令湯匙水流之間的壓力降低，當水流附在湯匙上以后，附壁作用令水流一直在湯匙上的凸出表面流，把水流引向湯匙背面之上。

2、你可以在自己的家中進行試驗。如果水蒸汽沿著略微彎曲的固體表面流動，水會沿著表面走向。

實驗總結：流體（水流或氣流）有離開本來的流動方向，改為隨著凸出的物體表面流動的傾向。當流體與它流過的物體表面之間存在表面摩擦時，流體的流速會減慢。只要物體表面的曲率不是太大，依據流體力學中的伯努利原理，流速的減緩會導致流體被吸附在物體表面上流動。

科恩達網板的締造：

浙江科恩電器有限公司，位于中國廚具之都--浙江嵊州，集研發、制造、銷售于一體，科恩電器是一家專業生產高檔吸油煙機、燃氣灶、消毒碗柜、環保集成灶的廚電企業。科恩電器在全國首創的“科恩達網板”技術已被中國廚電企業廣泛運用。2009年，科恩電器被中國品質管理中心授予“中國著名品牌”稱號。科恩廚房電器始終與世界同步，積極引進德國、意大利等歐美國家的高新技術和先進設備，產品以簡潔明快的超前衛設計，結合歐美流行時尚與中國傳統審美視覺，打造精致、高品質、個性化的油煙機、灶具、消毒柜，融環保、健康、安全于一體，倡導現代、人性、智能的生活方式。

科恩達網板的應用：

2009年，科恩電器推出行業首塊科恩達網板（又稱科恩達平網），采用單一的不銹鋼或黑晶鋼化玻璃一體材質，其設計簡潔，結構簡單、裝拆方便、清潔省心、濾油效果相對較好。另外，具有節能和降低吸油煙機工作噪音等特點，可廣泛應用于各式家用吸油煙機。

在嚴謹的油路實驗室中，我們可以看到：

1. 在沒有應用“科恩達平網"的情況下，油煙無序排列在進氣口的外油煙，絕大部分油煙懸浮在空中，并且油煙氣流路徑散漫紊亂，吸煙效果不盡理想。

2. 在應用“科恩達平網”的情況下，油煙在升騰、炸開、擴散的過程中與單組的進氣口和出氣口在同一軸線上，油煙分子被有序迅速吸走。

2023年，科恩免清洗煙機問世，科恩達網板再添核心技術，科恩達油脂分離網就此誕生。科恩達油脂分離網采用易潔太空壓鑄鋁材，經過酸洗-噴砂工藝加之特氟龍噴涂最后高溫燒結，不僅不沾油、易清潔更好打理。其采用獨特的多層疊排U型錯層結構設計，實現油脂分離度高達96%以上（第三方權威機構測定），它在高效解決油煙油脂分離和冷凝的同時，還能很好地起到阻燃隔火的效果，更好解決廚房安全隱患，徹底告別煙機內部清洗難題，保證煙機持久大吸力，延長煙機使用壽命。

在實際應用場景測試中，我們可以看到：

1、在應用常規網板的情況下，油煙在升騰過程中碰到網板表面，油煙分子在網板表面不斷摩擦旋轉，經過網板的吸附和導流，在煙機強大的負壓作用下，油煙被快速吸入到腔內，在煙機離心力的作用下被迅速吸走，當取下網板，用干燥的抹布和紙擦拭集煙腔，腔壁沾滿了大部分油脂油污，測試說明，常規網板只起到了過濾部分油脂的效果。

2、在應用“科恩達油脂分離網”的情況下，同樣的測試條件和環境，油煙通過科恩達油脂分離網，油煙分子在經過多層疊排U型錯層結構設計的網板過程中，油煙在科恩達油脂分離網的雙效油脂分離和冷凝作用下，煙被快速吸走，油脂被充分留下，測試結束，取下科恩達油脂分離網，用干燥的抹布和紙擦拭集煙腔，腔壁滴油不沾，真正起到高效過濾，終身實現煙機免清洗的目的，免清洗更省心。